寿司之神 [2011] [720P/1080P高清BT种子下载]


寿司之神 / 次郎的寿司梦 [2011][日语/中英字幕][BT种子]

 

 

 

网友点评:

1、纪录片《寿司之神》把一样东西做到极致,真的让人不得不佩服!日本人的严谨,认真与拼搏在小野二郎身上得到了最好的体现。

2、只要倾尽全力精益求精,一间位于地铁站、只有10个位子的寿司店也可以做到世界顶级。85岁的小野二郎终其一生都在追求完美,他几乎是用朝圣的心态对待他的工作,他做的寿司不仅仅是美食而是一种可以食用的艺术品。

 

影片信息:

◎影片原名  Jiro Dreams of Sushi
◎中文译名  寿司之神
◎出品公司  Magnolia Pictures
◎出品年代  2011 年
◎上映日期  2011年6月15日 美国
◎影片级别  Taiwan:GP
◎IMDB评分  7.6/10 (1,177 votes)
◎国  家  美国
◎类  别  纪录片
◎导  演  大卫·贾柏 David Gelb
◎主  演  未知

 

影片简介:

  《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。 
  现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。 
  他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。

  小野二郎可谓师傅中的师傅、达人中的达人,在日本过内的地位相当崇高,综观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一!「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店,店内的食材都是经过精心挑选,而从制作到入口一瞬间,每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此,这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家,连续两年荣获米其林三颗星评价,甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今,小野二郎的儿子即将继承他的心血,影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。

 

影片剧照:

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